


Taro (Colocasia esculenta): el poder de su raíz y más allá
El taro (Colocasia esculenta), con sus hojas anchas y en forma de corazón, es ampliamente conocido por su cormo o raíz comestible, que ha sido un alimento básico en las regiones tropicales y subtropicales durante millas de años. Famosa por su textura almidonada y su...