Ingredientes
- 2 cucharadas de perejil fresco o seco.
- 1 taza de agua.
- 1 cucharadita de miel (opcional).
Preparación
- En una olla agrega el agua y ponla a hervir a fuego medio.
- Llegado este punto apaga la hornilla y deja reposar el agua unos 40 segundos.
- Transcurrido ese tiempo agrega las dos cucharadas de perejil, tapa y deja en reposo por 3 minutos. Este procedimiento te ayudará a no quemar las propiedades de la planta.
- Con la ayuda de un colador drena la infusión en una taza y descarta las hierbas.
- Si lo deseas, añade un poco de miel
Contraindicaciones y efectos secundarios de la infusión de perejil
Sin detrimento de los expuesto, se recomienda evitar la ingesta de perejil en los siguientes casos:
- Si te encuentras en estado de gravidez: recuerda que esta hierba puede producir contracciones uterinas, lo que aumenta el riesgo de aborto espontáneo.
- Hemofilia: por su alta concentración de vitamina K puede afectar aún más la coagulación sanguínea. Del mismo modo si tomas medicamentos anticoagulantes.
- Si tomas diuréticos: la ingesta de esta infusión de perejil podría causar micción excesiva al combinarse con el efecto de fármacos estimulantes de la orina.
¿Qué recordar sobre la infusión de perejil?
La infusión de perejil se puede elaborar usando sus hojas y tallos, lo que resulta económico y práctico. Debido a que es una fuente de vitamina A ayuda a cuidar la salud de tus ojos. Así mismo, el principio activo bloquea radicales libres. Puede contribuir a controlar los niveles de azúcar en sangre y a minimizar la aparición de cálculos en los riñones.
