1. «Bebida antiinflamatoria» de apoyo diario
Ingredientes: 1 taza de leche vegetal (coco, almendra) o agua, 1 cucharadita de cúrcuma en polvo (preferiblemente con una pizca de pimienta negra, que aumenta la absorción de la curcumina), 1⁄2 cucharadita de jengibre rallado, 1⁄4 de cebolla morada cruda (finamente picada, opcional al gusto), 1⁄2 plátano maduro y una pizca de canela.
Preparación y uso: Licuar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Consumir como parte del desayuno o la merienda. Su objetivo es aportar nutrientes de forma agradable y consistente
Jengibre (agregado frecuentemente en estas recetas): Comparte efectos antiinflamatorios.
Cebolla: Rica en quercetina, otro antioxidante con potencial antiinflamatorio.
Plátano: Aporta potasio y magnesio, minerales importantes para la función muscular y nerviosa.
El enfoque correcto no es un solo «pocim», sino la incorporación regular y estratégica de estos y otros alimentos antiinflamatorios en la dieta, junto con un tratamiento médico adecuado.
Protocolos nutricionales («Recetas») para apoyar la salud articular
Estas son pautas dietéticas, no remedios únicos ni sustitutos de la consulta médica.
Frecuencia: Se puede tomar de 4 a 5 veces por semana.
