La receta original de abuelita (paso a paso)
Esta versión rinde aproximadamente 1 litro. Es refrescante y fácil de preparar cada mañana
Los ingredientes son los siguientes
- 1 nopal baby tierno (bien lavado y sin espinas)
- 1 pepino mediano con cáscara
- Jugo de 2 limones grandes
- 1 cucharadita de semillas de cilantro ligeramente machacadas
- 5-6 hojas de hierbabuena fresca
- 1 litro de agua fría (preferiblemente filtrada)
Preparación:
- Lava perfectamente todos los ingredientes.
- Trocea el nopal y el pepino en pedazos medianos.
- Agrega todo a la licuadora junto con el agua, el jugo de limón, las semillas de cilantro y la hierbabuena.
- Licúa 45-60 segundos hasta obtener un verde intenso.
- Cuela si prefieres textura más suave (muchos lo toman con pulpa para aprovechar la fibra).
- Enfría en el refrigerador o sirve inmediatamente con hielo.
Toque opcional: Una rodaja pequeña de piña natural suaviza y da aroma tropical sin añadir azúcar.
