Agua Verde de Abuelita:

La receta original de abuelita (paso a paso)

Esta versión rinde aproximadamente 1 litro. Es refrescante y fácil de preparar cada mañana

Los ingredientes son los siguientes

• 1 nopal baby tierno (bien lavado y sin espinas)
• 1 pepino mediano con cáscara
• Jugo de 2 limones grandes
• 1 cucharadita de semillas de cilantro ligeramente machacadas
• 5-6 hojas de hierbabuena fresca
• 1 litro de agua fría (preferiblemente filtrada)

Preparación:

1. Lava perfectamente todos los ingredientes.
2. Trocea el nopal y el pepino en pedazos medianos.
3. Agrega todo a la licuadora junto con el agua, el jugo de limón, las semillas de cilantro y la hierbabuena.
4. Licúa 45-60 segundos hasta obtener un verde intenso.
5. Cuela si prefieres textura más suave (muchos lo toman con pulpa para aprovechar la fibra).
6. Enfría en el refrigerador o sirve inmediatamente con hielo.

Toque opcional: Una rodaja pequeña de piña natural suaviza y da aroma tropical sin añadir azúcar.